Vertical Roots объявляет об открытии новой крытой фермы в Атланте
Американская сельскохозяйственная компания Vertical Roots открыла свою третью крытую ферму в Атланте, штат Джорджия, в рамках своей работы по сокращению выбросов при транспортировке и локализации свежих продуктов для общин.
Открытие фермы знаменует расширение компании в Атланте, проект присоединяется к двум ее контейнерным фермам в Чарльстоне и Колумбии, в Южной Каролине.
До этого компания сотрудничала с юго-восточными поставщиками продуктов Collins Brothers Product и Phoenix Wholesale Foodservice, чтобы разместить ферму непосредственно на своих объектах.
Поскольку производство на ферме идет полным ходом, Vertical Roots говорят, что в этом году ферма произведет полмиллиона голов салата-латука. Выращенный компанией в Грузии салат-латук будет доступен в продуктовых магазинах в июле 2021 года.
Vertical Roots утверждает, что ее новая ферма в Атланте сократит транспортировку продукции дистрибьютору примерно на 300 миль и позволит доставлять салат местным клиентам в тот же день, когда он будет собран.
В результате новая ферма поможет компании удовлетворить спрос со стороны тысяч продуктовых магазинов по всей Юго-восточной и средней Атлантике, а также ресторанов, университетов и школ.
“Основная цель нашей миссии состоит в том, чтобы выращивать продукты питания как можно ближе к точке потребления, и эта ферма выполняет именно это”, — сказал Эндрю Хэйр, соучредитель и генеральный менеджер Vertical Roots.
Он добавил: “Семья Коллинз является уважаемыми лидерами индустрии производства в течение трех поколений, и мы в восторге от уникального партнерства между производителями и поставщиками, которое мы создали.”
Дэвид Коллинз, президент Collins Brothers & Phoenix Wholesale Foodservice, сказал: “В Collins Brothers и Phoenix Wholesale мы имели честь работать с ответственными фермерами по всей стране в течение десятилетий.
“Мы очень рады сотрудничать с Vertical Roots, поскольку эта компания вносит инновационный способ ведения сельского хозяйства в промышленность. Мы с нетерпением ожидаем этого сотрудничества, поскольку разделяем миссию с нашими единомышленниками по обеспечению наших клиентов высококачественными, свежими местными продуктами.”
